拡散する思考

日々気になることなどを書く日記です。気になることを調べて行くうちにどんどん話題が拡散していく予定。

デコポンピール入りジャム

実はレモンの後、甘夏も届きまして…

 

 

kakusan.hatenablog.com

 

親戚が甘夏(メイン)農家で、この時期になると実家経由でデコポン→レモン→甘夏の順に大量に送られてきます。

 

今年はちょっとデコポンが酸っぱかったせいか、デコポンだけは消費戦力になってくれていた息子が食べてくれず、まだ残っているのに…(>_<)

 

ということで、昨日3時間ほどかけてジャムを作りました。

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ピールも入れているので苦みを心配しましたが、息子が大喜びでパンに塗って食べていました!

良かったー。

 

まだレモンと甘夏を消費しなければならないので、このジャムは早々にパウンドケーキ等に使っちゃおう。

 

それにしても、ピールは作ってみるとかなり時間がかかって大変だと分かりました。

家事が苦手な私にはちょっと辛いなぁ。

レモンカードの方が時間もかからず簡単にできそうな気がするので、レモンカードとドライレモンを作ることにします(*^_^*)

 

まとまった時間が必要。

頑張れ私!